,钱余也不再去外籍导师那儿借仪器了,可他和马切洛的“交集”却一直很频繁——他们有时在食堂碰见,或者在校外的“美食街”偶遇,两人会面对面地,坐下来交谈一番。
聊得最多的,自然是令马切洛垂涎欲滴的中国美食——钱余的厨艺不错,他会跟马切洛分享某一道菜的做法,或者告诉他本市有哪些餐馆,既便宜又好吃……
于是,两人成了“口头上”的“酒肉”朋友。
有一次,马切洛刚尝试过一道新菜式,因此他迫不及待,与钱余分享了自己的“吃后”感言。
“欸,——我昨天吃了一道菜,名叫‘猪脚姜’。它虽然看起来肥腻,但吃起来酸酸甜甜的,一点都不油腻,真是人间美味啊!”
马切洛兴致勃勃,非要缠着钱余,让他给自己讲讲这道美食。
“这道菜叫‘猪脚姜’,顾名思义,它里面有猪脚和姜。当然了,还有几个煮鸡蛋。”
马切洛连连点头,表示自己昨晚确实吃到了水煮蛋。
“这道菜通常使用猪后腿——去毛、洗净、切块,然后在开水中焯烫两分钟,再沥干。”
“姜通常用老姜——去皮、洗净、切厚片。炒锅上油,下姜,小火煸炒去水分,然后盛出备用。”
“冷水下生鸡蛋,八、九成熟后,捞出去壳。”
钱余不愧是个做实验的主儿,这食谱也让他当成了“实验方案”,被他分条解析。
“接下来……就到了食材一起入锅的时候了。”钱余继续介绍着做法,“我通常喜欢用瓦煲煮。”
“首先在煲内加甜醋——它的味道就是酸酸甜甜的。然后加少许冰糖,再添一些黑米醋,一起用大火煲开。”
“当然了,这总体的酸甜度可以自行调节。”
“接着放入鸡蛋和姜,再次煲开。”
“最后放入猪脚,要确保猪脚全部没入醋中。”
“大火煲开后转中小火,至少再煲一个小时。等到猪皮软嫩,就可以熄火啦。”
钱余看着马切洛,发现他听得有滋有味,似乎又要开始“流口水”了。
“你知道这道菜原本的作用么?”钱余笑着问他。
马切洛摇了摇头——对他而言,这“猪脚姜”大概是留给“肚中馋虫”的吧。
“这甜醋又称‘添丁甜醋’。”钱余解释道,“中国人说的‘添丁’,就是指‘添人丁’、生宝宝的意思——所以啊,‘猪脚姜’原本是给孕妇产后进补用的,它可以活血、暖身、驱寒、行气。在广东,这是女士们‘坐月子’的首选佳肴。”
“难怪我昨晚吃出了一身汗。”
“哈哈——”钱余大笑道,“那恐怕是因为你吃得太急啦……”
时间来到了一年后,那时的盛夕终于完成了所有的实验,进入毕业论文的撰写阶段——她再也不用每天困在实验室里“搬砖”,也能偶尔抽个时间,来到大学城的另一侧,找钱余一块儿吃顿饭。
这天,两人正在校外的一家饭馆“打牙祭”,没想到竟和马切洛遇上了。
“这位漂亮的‘小姐姐’是谁?”
马切洛的普通话其实“很普通”,但各种网络“流行语”,他倒是学得很溜。
“介绍一下,这是我‘老婆’——盛夕。”钱余宣示着“主权”。
“还不是呢。”盛夕弯起了嘴角。
“快是了。”钱余握住了盛夕的手,然后给他介绍了马切洛,“这是我们学院外籍导师实验室的科研助理——南欧‘小马哥’,marcello。”
“‘小马哥’,你好呀。”盛夕看着马切洛帅气的脸庞,笑着和他打了招呼——只是马切洛虽喜笑盈腮,却略显疲态。
钱余摇了摇头:“马切洛,你又熬夜看球啦。”
国内与欧洲各国之间,总有五到八个小时的时差——要是周末倒还好办,但若在工作日遇上了他不愿错过的球赛直播,马切洛会调好闹钟,半夜准时从被窝里爬起来看球,然后白天再喝上一杯浓缩咖啡,顶着两个黑眼圈,照常工作。
“哈哈——这可是今年欧冠的最后一轮小组赛啊,后面的淘汰赛要等到明年咯。”
有了盛夕的加入,三人的话题也不再局限于各地美食——工作、爱好、气候、家乡、文化……天南地北,大伙都能闲扯上几句。
几个月后入了春,盛夕写完了毕业论文,于是开始找工作。她每天不是去招聘会现场,就是在网上浏览招聘信息、投简历。到了周末,她