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第 二十 章普通的食材也能做出美味来

幸平拿出了一块有少许脂肪纹路的安格斯西冷牛扒,虽然对比水户郁魅的a5雪花和牛略显寒酸,但起码比原剧情的打折肉眼牛扒好多了

水户以整头牛用精湛的解剖法取出一块雪花纹路最好的牛扒,上面雪花分布及其细密肉质将肉的红色中和成鲜艳的粉红色,可想而知这是有多极品了,现场的观众都发出阵阵惊呼

像这种级别的牛扒价格是幸平手里那块的十倍平常人家在酒店吃一块就是几天的工资没掉

继续回到比赛,水户郁魅通过煎制淋油来把整块a5牛肉的外层封住防止肉汁流出,这种牛扒基本上不用下油靠自身煎制就能有足够的油脂留在锅底,同时煎制时得香味已经引得台上得主持人和台下的学生嘴边挂上哈喇子了

表皮煎好后放入烤箱进行均匀的烘烤,毕竟像她这么大块的牛扒靠煎是不可能熟得均匀的,完全是按照原剧情得步骤来

而幸平此时正在对他得牛扒切浅浅的花刀,然后用取肉垂不停得敲打使得肉变得松软,突然他手里拿出一袋白色得粉末,拿出一点均匀得撒在牛扒上,然后就是调味,铺上洋葱腌制

时间过半,两人的料理也差不多快到收尾阶段了

此时绘里奈看着台上的水户忍不住赞叹道”老师你知道水户同学的依仗是什么吗?是她那份与外表相反的细腻,她的嘴唇能精确的感知肉针插入肉中后取出来的温度,确保肉是烤熟的,这也只有她办得到”

“你看她摸到肉的手是如此的细腻,像是一个钢琴手在弹唱一首肉的协奏曲”绘里奈越说越起劲

“天赋确实不错,但是如果我用带有温度计的肉针阁下该如何应对”我调笑道

“你...你...哼”绘里奈显然是被我的话呛到了也不知道怎么回,索性就不说了

回到赛场,幸平正在炒洋葱,水户转身看到忍不住上前来嘲讽,结果幸平就是一个翻锅将洋葱抛起来那香味就让水户表情变得不对劲了,就好像要哪个啥了一样

看到这一幕我忍不住感叹道,药王的药力能通过空气传播真是厉害

绘里奈看见我在那露出一个莫名的微笑然后点头感到怪异然后出声问道“咋了,怎么突然就变得好像很开心一样”

“没,就是看到郁魅已经输了”我任然保持着姿势瞥了他一眼道

“什么,你从哪里看出来的”绘里奈不解道,水户料理的过程她看着没有一点问题呀

“等结果就知道了”我卖了一个小关子

“哼,我不信”显然绘里奈还是不相信的,认为我只是装腔作势

随着主持人宣布料理结束,双方都把成品放在了托盘上,水户郁魅的料理先上,6成熟牛扒被切成花瓣的形状然后摆成一个花朵的形状盖在炒饭上

“a5和牛做的【烤肉盖饭】”

3位评委们开始品尝,对于肉的汁水和摆盘还有底下的黄油炒饭都给与了高度的评价

轮到幸平的料理了“请问你取名叫什么盖饭呢?”主材人上来询问道

“就叫【幸平流夏里亚宾牛扒盖饭】吧”幸平随意的起了一个名

然而几个评委对此感到不屑,一个普通的牛扒通过洋葱腌制变软又如何,怎么可能比得上a5和牛,觉得被又品尝得必要了

然而幸平将料理放在台面上揭开盖子时那香气又让评委们不争气得咽了咽口水,那快要溢出得洋葱碎给人一股很强得冲击

评委当场就真香了改口道:看起来好像还挺好吃呢,就尝尝看吧”

“切,这种普通牛扒怎么可能做出好东西来”水户郁魅在一旁不屑道

然而现场得评委却发现手停不下的扒饭,一口接着一口“这肉不仅柔软而且有有种不可言喻的嫩居然会出现在这种牛扒上,简直不比a5和牛差”

“没想到用洋葱特特制的酱汁居然这么开胃"

现场惊呼,水户郁魅也是一脸震惊,连看台上的绘里奈也不由得做起身来

“明明肉和酱汁味道都很浓郁为什么会感觉能一直吃下去呢?”

“这微微酸的难道是?”

“没错,玄机就在米饭中,我在饭里加了切碎的话梅”

此时绘里奈也被这道料理的想法震惊了“只是加了话梅就能比水户的烤肉饭好吃吗?”

“确实,水户同学的料理不管是肉,还是黄油炒的饭都很优秀,但就是这份优秀使得这道料理的失败,盖饭的精髓就是一体,整道料理从肉、配菜、饭、酱汁是个整体,而水户同

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