学的肉是肉,饭是饭已经是偏离了盖饭的概念了。”我仔细的给绘里奈分析道
而台上的评委已经将手中的饭吃完了“还有吗?我还想再要一份。”
“虽然【烤肉盖饭】做得很棒,但是还是这边的令人食指大动”
此时水户也发现了他的盖饭里的米饭是没吃完的
突然评委问道“为何你的牛肉居然能和a5和牛的嫩度相媲美呢?”
“我加了小苏打来腌制,这个灵感是来自郑老师教的【水煮牛肉】给我的灵感,通过苏打水来打散牛肉的肉筋使得牛肉的嫩度更好”
然后就是水户仍然不服上前辩解,幸平就拿出一份给他吃,然后就是越吃越上头,表情变得不对劲
此时绘里奈已经起身了经过我边上时羞愤得瞪了我一眼然后说道“为什么老师总是要帮他,哼”然后头也不回得走出去了
我跟着走出去在旁边缓缓说道“平民料理并不是什么上不得台面得东西,高级料理不过是以平民料理的基础用高等的食材和更多的烹饪法而成为高级料理的。”
“平民料理哪怕是有各种各样的缺点,但是就是这一份简单的料理却是最饱含感情的,比所谓的高级料理更能温暖人心。”
“曾经在华夏有一位有名的厨师号称“食神”,他一生尝遍世间所有料理,但是问及他认为最好吃的是什么,他的回答是叉烧饭,就是这一份简简单单的叉烧加个荷包蛋就是在他最落寞,最无助饥饿的时候给他带来了温暖希望,以至于后来一直忘不掉。”
在旁边的走着的绘里奈明显放慢了脚步,听着我讲的故事,虽然没有回答,但是她时不时飘过来的眼神说明她还是听进去了的,只不过要完全接受这个观点还需要一些时间
窗外的斜阳照在我们的身上,将影子拉得老长老长