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第41章 幸平创真VS薙切爱丽丝

时候会带来阴影,这就是他们的不幸”

“这就是远月,不需要这程度就猥琐不前的退兵,你看那”仙左卫门指向任然还在料理的幸平那,只见他此时正在料理最后一个步骤,外界的吵杂丝毫不影响他手上的动作

“至少有一名厨师没有因此而畏缩,幸平创真,你的料理是什么?”仙左卫门开心的咧嘴笑道

“海苔便当”简单明了的回答却让现场的观众摸不着头脑,这是最基础最简单的一个便当,在见识了爱丽丝的便当后就已经觉得没什么能超得过那份便当得,更何况你是那个最低级得料理来?

就连极星的众人都不抱太大的希望都垂头丧气的认为这要输了,唯有田所惠依旧用坚定的眼神看着赛场上的幸平,双手捧着妈妈给她的护身符为幸平祈祷

“幸平君,海苔便当是什么?”爱丽丝大小姐明显不知道这种最低级的东西

“什么,你不知道啊?我待会给你做一份吧,不过我这不是普通的便当,而是幸平流进化型海苔便当”幸平自信的端上去给评委了

从外形看是普普通通的多层保温便当盒,完全不如爱丽丝的便当盒豪华,评委一层层的拿出来

首先打开的是配菜三样炸物,一口下去惊讶无比“这海苔炸竹轮非常棒,炸得相当完美”

“这是我自家特制得,用鱼糜调味包裹在竹条上然后用炭火烤定型,然后包上面包糠和海苔碎炸脆,包裹用得面衣我是用啤酒来调的所以特别的脆”幸平解释道

“这个炸鳕鱼用筷子就能轻易夹断,这应该是用高汤和调味料住过一遍之后再炸的吧,如此一来就能营造处松软柔嫩的口感”

“这一道培根洋葱味增汤也是,材鱼高汤特有的香味贯穿鼻腔和洋葱那柔和的甘甜相辅相成,仿佛把整个身体都包裹主了一样”评委们吃得表情飞舞

“顺带一提这个高汤活用便当盒的技巧,先将所有东西一起放进保温容器里过数小时就成了甘甜汤品,今天因为马上就吃所有事先已经煮好了”

“你对便当相当了解嘛,不过还是不行哟,幸平君,你每一道工序都太普通了,虽说事便当,但是必须拿出华丽的惊喜菜品才行呀,就像我的菜品那样”爱丽丝觉得已经胜券在握了对幸平说道

“你做的菜品看上去确实很美味啊,下次让我尝尝”

“当然可以”

“不过你的菜品作为便当来说有很厉害吗?”幸平话缝一转疑惑的说道

“什么意思”爱丽丝脸色变得阴沉

“我的意思是我们装进便当盒里的东西究竟应该是什么,我家有位老奶奶常客.....”

“美味还有位于美味之上的东西”幸平一脸dio样的看着爱丽丝

此时评委已经开始品尝最后一层的米饭了,一打开被里面黑乎乎的球球像鲑鱼籽一样的东西惊到了顿时超出了自己的理解,夹起一团饭带着这球球仔细的看

一口下去被这海苔的鲜味直冲脑门,原来这是用分子料理学制作的海苔珠子和爱丽丝刚才的高汤球用异曲同工之妙

这饭的中间还有一层柴鱼碎让海苔汤融合在口中显得鲜美无比

“如果说薙切爱丽丝的料理是摆放整齐的珠宝盒的话,这份海苔便当就如同一个从满发掘乐趣的宝箱”此时评委们纷纷从这份便当中回忆起童年,那种打开惊喜的感觉

在吃到三分之一的时候幸平让评委将最底层的汤拿出来浇到饭上面,这是用三倍的材鱼片和海带熬的汤还勾了芡,让汤可以挂在米饭上面

在汤汁倒下去的瞬间评委已经仍受不住这个美味拿起饭盒就使劲往嘴里送,一盒饭下肚每个评委脸上都是幸福满足的表情

“幸平你想说的是饭盒里面应该是装了心吗?但是菜品最关键的还是好不好吃才对吧?你这种精神论....”爱丽丝滔滔不绝的想反驳幸平的观念

“这不是精神论,爱丽丝”爱丽丝回头看出声的爷爷,突然一惊,此时爷爷已经衣衫绽裂了

“爱丽丝你的便当是活用了冷气对吧”

“因为便当本来就是冷食嘛”

“幸平创真他可没有这么下定论哦,他首先着眼于便当盒,活用温度带来的美味的娱乐效果”

“当然你的料理也很美味,假如今天的主题换成寿司对决的话,我想你应该也会端出同样的东西吧,你只是把自己所掌握的技术一股脑的塞进了便当盒而已”

“只有便当才能表现出来的美味,让便当文化更进一步的努力作为便当的乐

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