“欢迎来到中餐厨房，你们准备好迎接挑战了吗？”郑白打开了厨房的大门，让两人进来

此刻虽然厨房大家都在忙，但是看到老板领着两个小姑娘进来还是不自觉的看了过去

“大家欢迎一下我们的实习生”回应的是稀稀拉拉的掌声，然后又各自干活去了

这也不能怪他们，毕竟对于这个新开的店来说大家现在都很陌生，都在熟悉手中的工具

“绘里奈、田所你们就先在摆盘岗位帮忙先，有什么不懂的都可以问这些同事”

摆盘岗位又称为打荷岗，负责帮忙传递原材料以及酱料，还有上菜的排盘工作，属于比较杂的工作岗位，有时候还要帮忙进行原料初加工，但是厨房乱不乱打荷说了算，身负安排炒菜顺序以及菜品检查的职责

“是...是郑郑主厨”田所惠依旧有点胆怯的回应着，而绘里奈则是开始熟悉环境，了解是如何摆盘，餐具又放在什么地方等

看了看表时间已经快到了，郑白走出厨房来到客厅，此刻大门外已经聚集了很多人了，郑白带领着楼面团队走向大们一把推开

“各位，欢迎大家的捧场，今日新店试业大家能光临本店我非常荣幸，在这里我预祝各位吃好喝好”说完就让出身位

“欢迎光临，里边请”楼面的服务员开始引领客人入座然后上茶

此时很多熟人都过来寒暄，有华夏街材料店老板张伟，霓虹中华料理会长陈建伊，外交大使王大使以及几个外交员一同前来......

安顿好几日去雅间后郑白就告辞回到了厨房“准备开始了”

众人精神一紧，到了检验成果的时候了

突然出单机如同泉眼一样开始不停的喷吐订单，最先开始的是砧板岗，按照单上开始捡拾已经切好的材料递给打荷岗的操作台，打荷岗再根据单上的菜来决定是否配置秘制酱料

很快十二口锅中十一口锅都开始轰鸣起来，锅中菜肴翻滚冒出吱吱香气，剩下的一口锅是留给郑白的，紧急时刻郑白上去抢时间用的

而没有紧急情况的时候郑白都是坐在出菜口附近的高台，这里可以眺望整个厨房，可以掌控全局

绘里奈这边一开始还可以更紧大家的步调，但是每当她摆好一份菜下一份菜已经在锅中了，而后面任然源源不断的材料等着加工成菜，不禁脸上开始冒汗

田所那边就更难了，本身动作比较慢也比较紧张，炒锅师傅炒完后发现面前连承载的器皿都美准备好，顿时发怒对着迟钝的田所惠开始喉

这令原本就紧张的瑟瑟发抖的田所惠更不知所措了，还好旁边的打荷兄弟帮忙递上来盛菜的器皿才令炉灶上的师傅停息怒火，接着炒下一份菜

田所惠在打荷兄弟的帮忙下完成了刚才两份菜的摆盘然送到出菜口这里来，经过的时候看见眼角有一点泪花，不过郑白也就是看了看没有出声安慰，只见田所惠转身擦掉眼泪然后立刻就回到自己的岗位上来

此刻绘里奈这边也开始有点忙不过来了，也需要旁边的兄弟帮忙，一般两个炒锅能配一个打荷岗，如果有一个跟不上进度就会打乱其他人的工作

“等等，这份菜那个锅炒的，退回去重新炒”郑白突然盯着端过来的一份芦笋炒螺片大声的喝道

“是五号锅的师傅”端菜的打荷说道

“你螺片烫过头了，炒的火候也不够，完全没凸显螺片和酱被高温炙烤的香气”

“砧板快点再备一份芦笋炒螺，再炒坏就给我滚出厨房，明白了吗！？”郑白一掌拍在工作台上发出巨大的响声

“是，明白了”五号锅的师傅急忙的应答

绘里奈此时看着与平常完全不一样的郑白，此刻郑白无时无刻不散发着一股威压，就在刚才大家因为忙有点放松对菜品的要求了，在郑白一掌的响声后又都集中精神起来

突然郑白转头看向正在看自己的绘里奈大声吼道“看什么看，很闲吗？快去干活”

听见此绘里奈已经刚才都看向自己的人都别过头不在看向郑白

“居然敢吼本小姐，哼，不理你了”绘里奈虽然生气但是手头的工作还是要认真做的

“老板，客房的菜可以开始做了”此时楼面的声音传到郑白的耳麦中来，郑白立刻起身来到空着的那口锅那里

“荷王，那房间的菜过来”站在打荷操作台的那个打荷就把房间的菜都堆到郑白这里，然后站在后面等待摆盘，让刚才站旁边的兄弟去站工作台了

荷王就是管理打