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第77章 搭嘎,口头哇路

郑白和周熊就站立在桌子前等待着几人的品尝

几人先从汤开始品尝,周雄的【花旗参竹丝鸡】用的是郑白同样的做法,蒸炖出来的,汤水清亮香味浓郁,服务员将汤盅摆在三人面前

三人拿起汤勺开始品尝,竹丝鸡的甘甜盖过的花旗参轻微的苦味,让汤变得醇厚,除了花旗参还加入了煲汤的基础材料,红枣枸杞

“恩,不错本来有些疲乏的身体现在精神多了”花旗参有提起的作用,王大使喝完后精神焕发脸上都开始红润了起来

“是不错,好喝”

接下来轮到【土茯苓老鸭汤】,服务员端到三人面前一揭开盖子顿时,浓郁的肉香就扑面而来

用去了皮的老鸭炖煮出来的汤水几乎没有一点油花,每一口都沁人心脾,看似清淡的汤水却有着浓郁的肉味,这就是那些嫩的家禽炖不出来的味道

“好喝,这道汤不必刚才的鸡汤差”

“汤中淡淡的陈皮味让胸中那一点点郁结都通畅了,感觉这个秋天再也不会感冒了”

陈皮有通气的功效,加上老鸭汤可以达到润肺通气的效果,是秋冬季节必备良品

中村蓟此刻笑着说道“两位这汤觉得如何”

陈建伊和王大使对视一眼然后给出答案“我们觉得这两道汤品都很完美,几乎不分上下”

对于这个结果郑白也没感到意外,本来炖汤上面只要没有失误,搭配上没出问题的话很难说能比个高低的,对此郑白瞅了一眼站在那里依旧笑眯眯的周雄,对方也看过来并且漏出一副大白牙

“看来周师傅在炖汤上还有几分造诣嘛”

“不敢当,郑师傅这么年轻就能有这般本事才是叫人羡慕呀”

互相恭维了几句然后目光就回到桌上了,接下来开始品尝菜肴了

三人依次品尝桌上六道菜品,每一道菜品都得到了很高的赞扬,一时之间也不知道谁优谁劣

首先是陈会长先做出表率“我选择左边的,我认为左变这四道料理更好”

接着王大使也发言了“确实,右边这四道虽然很不错但是在细节方面差了左边少许”

两人不知道面前的料理是那一方做的,只是凭内心的选择,选择了更好吃的一方

“哈哈哈,不愧是郑师傅,想赢你果然还是有差距呀”听到结果的周熊突然笑了出来

“两位,我能知道的菜比郑师傅的差哪了吗?”周雄回头看向餐桌上的两人

陈会长在专业上有更高的理解,他站出来说“两位在汤上面可以说是不相伯仲,在这上面我和王大使是一致的,然后就是菜肴上面了”

“周师傅你的菜肴味道上面没什么问题,但是如果是一起上的话口味就太重了,不管是先吃那一道菜都会影响下一道菜的品尝,这一点郑师傅就做得很好”

“从清淡的白切鸡到鲜美的拆烩鱼头,最后再尝糖醋咕咾肉这一过程层层递进,越吃越好吃”

“再说到白切鸡,郑师傅用三种蘸酱完美的囊括了所有食客的口味,香油蒜蓉酱油碟、姜葱汁碟、辣椒圈酱油碟,郑师傅站在了食客的角度去考虑菜品,这是一个优秀料理人的品格“听完陈建伊会长的分析后,坐在首为的中村蓟站了起来脸上带着毫无温度的笑容

“不愧是郑主厨啊,实力果然不凡,周师傅是我从华夏五百多家酒楼中选出来最优秀的没想到还是比不过郑主厨”

“想和我比试厨艺可以但是阁下的行为好像不太厚道吧”郑白对于这个家伙完全没有好感,直接冷着脸说道

“两位,今天蓟某人有点私事与郑主厨聊一下,请见谅”中村蓟对着王大使两人和善的说道

“既然两人有事那么我们就不打扰了,中村先生,郑师傅,我们改日再见,告辞”说罢两人就离开了,待门关上中村蓟就卸下了和善的伪装,满脸透出阴险的本色

“听说老爷子给了你很大的权限和教学的自由,是吗?郑主厨”

“还行吧,我对于现在的工作还是挺满意的,不过中村先生你不是被总帅赶出去了吗?怎么还这么了解学校的情况”

“呵呵呵,这就方便和郑主厨说明了,不过蓟某对于郑主厨还是很敬仰的,在这里我郑重的要求阁下加入我的阵营”中村蓟张开双手向郑白发出邀请

“哦,加入你?有什么好处?”郑白戏谑的看着中村蓟

“当然,好处就是老爷子给你的权限你依旧拥有,我还能给你提供更好的援助,包括更全面优质的供应链,更庞

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