，满足不了大众餐饮量大的需求，而且很贵”美代子缓缓说道

“阿拉，没想到北条同学也那么了解啊”爱丽丝惊讶道

“没，这也是听我师傅说的，但是他说他还是喜欢土炉子或者大酒缸烤的，那样有木香和酒香”

“话说，对面那个前辈真的能够友好这台难用的机器吗？总感觉一直在大吼大叫为人轻浮”幸平怀疑道

“看上去不像是一个擅长先进技术的人”塔克米认可道

“哈哈，真是大言不惭呢，你们就睁大眼仔细瞧瞧，你就会知道他的厉害了”梁井爱芽在一边奸笑道

只见他将油腌制过的三文鱼棒用培根抱起来，放进了蒸汽烤箱用低温烤制

“小连可是火候的专家”梁井爱芽说道

“肉类蛋白质会在五十八度的温度下开始凝结，到了六十八度的话肉就会收缩变硬，所以在五十八度和六十八度之间进行加热的话就可以不对食材进行挤压，做出柔和的口感，这就是低温烹饪的原理”爱丽丝讲解道

“正是如此，蒸汽烤箱、水浴机、低压真空烹饪机.....掌握了所有最先进加热器具的厨师，这就是楠连太郎”

不一会烤箱的钟声响起，楠连太郎嘴角一笑打开烤箱取出鱼棒，此时这道鱼料理散发着透亮的光泽

“真是太漂亮了，和加热之前简直不是同一样食材了”台上的惊叹道

此时站在爱丽丝旁边的三人都忍不住发出赞叹

“真的好美啊，用眼睛都能感受到有多柔软”

“恐怕用小刀轻轻一碰就能轻松切下来的口感”

“厉害啊”

此时楠连太郎装裱上酱汁然后端上评委席

“这道料理的名字是，火焰油封鲑鱼，来，享受火焰的乐趣吧“

“对了对了，桃前辈也吃吃看我的料理吧”楠连太郎将一份料理端来了茜久保桃面前，想邀请她一起品尝

“为什么连我也要”

“这道菜还用了一种甜点作为秘密武器，我觉得你会喜欢”餐盘上还有一坨白白的膏状物体，显然就是他所说的甜点了

“这是对我的挑战吗？我对甜点可是很严格的哦”茜久保桃用着软萌的声音说道

三位评委将鱼棒切开里面散发的光泽更亮了,连油脂的香气也被烤箱烤了出来，此刻这份料理的外观和香气都令评委十分的满意

“恩，好吃，好吃到令人头晕目眩”

“内部十分柔软让人分不清是生是熟，而且外面充满了烤制的香气”

“这就是火焰的艺术吗？“

几位评委都给出了很好的评价

连茜久保桃也表示好吃，尝了一下那坨白色膏体后

“原来如此，这是不加糖的鲑鱼冰淇淋”茜久保桃一口就尝出来是什么了

此时现场观众都十分新奇，鲑鱼如何做成的冰淇淋

“是冰冻粉碎机，用榨汁机将打碎的鲑鱼肉冷冻后放进冰冻粉碎机，通过高速旋转的刀刃，就能做出如此细腻的冰淇淋“楠连太郎说道

“吃了这个冰淇淋后，低温烹饪的鲑鱼显得更暖”

“不同温度的鲑鱼在舌头上相互强化了对方的存在敢，真是太厉害了”

“火候，温度还有时间全都是我的调料”楠连太郎说道

此时连茜久保桃也不得不承认这是一份优秀的料理，连现场的观众都觉得这场的胜利已经是楠连太郎的了

不过就在这时，黑木场凉强势的端上了他的料理

“在看了我的菜后再来说这种话吧”

“我做的鲑鱼料理是....”