来香，采摘却是困难得很，外围的香椿树都被采摘的差不多了。

一年刚结了点香椿，村民们都是争先恐后的采摘。

平日里舍不得吃的鸡蛋，也都会在这时候拿出来，美美的做上一锅菜！

甚至这东西放在以前古代，那还是给皇上吃的贡品呢！

一般人可真享受不到这种好东西。

如果香葱炒鸡蛋，那还满足不了你，那要是来个香椿拌豆腐，你一定忍不住食指大动！

一筷子一筷子，根本停不下来！

张明根摘了几块新鲜的香椿，刚要往嘴里塞，却一把被张立给拦住了。

老家这些人不知道其中的门道，张立活了一辈子，又是医学专家，他那可是门儿清呀！

这刚采摘下的香椿芽，里面含有丰富的亚硝酸盐成分。

如果不焯一下水再吃，那极有可能会中毒，这也跟食用量的多少有关。

轻者会出现恶心、呕吐这些个不良反应。

严重一点的，那体内的电解质平衡就会发生紊乱。

“爹，这东西咱们回去用水焯一下再吃吧，这样吃着口感也不行，你说呢？”

“而且我那天去城里，人家说这东西要是生吃的话，有可能就会恶心、呕吐。”

张明根这么一听，回想一下自己往年吃的时候，好像还真是采摘这东西之后，一回家就感觉头痛恶心。

没想到还是因为生吃才有的症状，随即把这香椿芽都装进了袋子里。

笑着说道：“行，那咱们就回去等你娘，给咱们做好好的一顿饭吃！”

周围的香椿树倒是很多，不过有的香椿树太老，长出来的枝丫，已经高的够不着了。

而且下了雨，树上湿滑，难以上树。

两人便在底下采摘了起来，放在平常没雨水的时候，那张立二话不说，直接就往上爬！

可现在为了安全起见，也并不是非要冒这个险。

低处的香椿芽实际上会更嫩一些，还没有长成。

他们俩人一手掰一个，一手掰一个，直接往来袋子里面塞！

半会功夫就已经塞满了一大袋子。

张明根一个劲儿的在那说，够了，够了！

可张立却觉得还不够！

这点儿东西要是吃的话，那肯定是够了，但是如果把这拿到城里去卖呢？

这在农村都是稀罕玩意儿，要是带到城里去，指不定就能卖出个高价呢。

如此一想，他手里头的动作更勤了。

不过他也考虑着这东西，到底能带多少，还有一头野猪搁那等着自己两个人呢！

要是光弄这香椿芽，可不就是捡了芝麻丢了西瓜了吗？