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第189 章 更上一层楼

冬青听了她这一席话忙谦虚道:“娘子谬赞了。我这手艺实在等不得大雅之堂的。娘子家的五香豆干儿听说是祖传下来的,怎么好比得?”

“虽说是祖上传下来的,跟您这豆干比起来就差了些。今儿来我也不绕弯子了。我知道娘子是靠这些吃饭的,我想跟娘子买些这未炸的豆干回去用用,按油炸好的价儿买,不知娘子可愿意吗?”卫娘子说道。

冬青听了后心里己经是明了,这市面上的五香豆干儿很多她都尝过,口感有些粗不说,嫩是很嫩,却少了嚼头。

就像她一开始做出来的一样,后来她反复折腾了好久才做出那种劲道的豆干儿出来。这卫娘子怕是想买了她的豆干儿回去做五香豆干儿吧!

这她做豆干儿出来就是卖的,人家愿意买,那她就愿意卖的。

于是冬青说道“自然是愿意的,本来我也是炸了来卖的。娘子要多少?”

“先拿五十块吧!”

“好,我就去拿给娘子。”冬青很快拿了豆干儿过来给她,卫娘子给了银子后就拿了回家了。

拿了豆干儿回去后,她就开始忙活起来了。家里的老卤子都有,每天都要卤豆干,所以豆干拿回去就能卤了。

卤子烧开后,散发出阵阵香味出来,卫娘子将从冬青那买来的豆干放进了卤子里,小火熬煮着。晚上再浸泡一夜。

第二日起来后,她就去将豆干捞了出来,这李家食铺的豆干经过熬煮浸泡后,还是如刚进锅一般,板板正正的,一点破损都没有,不同的就是染上了卤子的颜色,此刻的豆干己经变成了褐色。

卫娘子拿起一块豆干就白口吃了起来,五香味十足,浸泡的很是入味了。而且内里不仅柔嫩还特别有嚼劲儿。果然就同她想象中的豆干儿口感是一样的。

当真是不错,她吃了一块,又接着吃了一块,她家的卤子卤出来的豆干就算白口吃也不咸。

她男人看到她一大早就站在厨房里吃起了豆干,知道这怕是昨儿买回来的豆干卤的,忙问道:“如何?”

卫娘子拿了一块就塞进了他的嘴巴,“你自己吃了就知道。”

男人就大口嚼了起来,不同于自家的那种嫩的口感,今天的豆干儿是越嚼越香。

“这用来下酒才好呢!”男人笑着道。

“是吧!我就知道。她这豆干再加上我家这卤子,就是绝配。比起我做的豆干,是更上一层楼啊!不服也不行。”

男人安慰道:“她那豆干再好,若没咱家这五香卤子,只怕也只能卖些油炸的了。”

“这倒也是。我家这卤子,不是我自吹自擂,还没几家都比得过呢!”卫娘子带了几分自得地说道。

“那你准备怎么办?跟她家买吗?这跟别人买,只怕获利就会少很多啊!”男人担忧的说道。

卫娘子如何不知道这个道理,以前自家做豆干,自家就买些豆子就行。

倘若要跟李家买豆干,先得让她们赚一成利走,然后才能轮到自家。这一来二去,自家的获利自然跟以前没法比。

卫娘子在心里想了一会儿道:“也不尽然。这现在的五香豆干儿做出来滋味更好。你也说了,做下酒菜越吃越香。而且她这豆干久煮不烂,切了炒菜、下到锅子里炖煮也是可以的。我等会拿了豆干去吴家还有别的几家酒楼去跑一趟,看他们那边怎么说。我想把这五香豆干儿的价格往上提一提。这倘若能提价,就算跟李家食铺进豆干,那也能赚到银子。”

“好,就按你说的办。要是你能把五香豆干儿的价格往上提提,那就好了。”男人说道。

“放心吧!事在人为。”卫娘子说道。

吃了早饭后,卫娘子在家做了会买卖,人不怎么多的时候,她就拿了新做的豆干先往吴家酒楼去了一趟。

这吴家酒楼在城中这一带也算是挺大的酒楼了,每日里食客来来往往的,好不热闹。

她家豆腐坊跟吴家酒楼合作己经很多年了,每天都要送豆腐和五香豆干儿去。

所以卫娘子进去后熟门熟路的找到了这里的邱掌柜向他奉上了新做的豆干儿。

“您尝尝,觉得怎么样?”卫娘子说道。

邱掌柜坐下后尝了一块,带了几分惊讶道:“咦,这不是你家豆干儿吧!不对啊,就是你家的味儿啊!”

“您就说怎么样吧!”卫娘子笑道。

“我说出来,你别生气啊!比你家送来的五香豆干儿要好呢!”

“不气不气。您也觉得好吃就成。”这邱掌柜觉得好,那这事儿就能谈。

“怎么?这是你家做的

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