儿小跑着去端了盆儿过来，将纱布取了下来，扑面而来的就是一阵浓浓的酒香气。

安姐儿深深吸了一口气笑道：“娘！就是这个味儿。真香啊！”

只见盆里的糯米上还冒着小泡泡，里面己经有了很多的汁水。

冬青用勺子舀了一勺，递给安姐儿：“尝尝！”

入口的酒酿香甜清新，“娘。好喝的很！”

“嗯。盖上盖吧！走，搓糯米圆子去！”冬青笑嘻嘻的带着安姐儿就往厨房去了。

“你娘俩个笑吟吟的又要做什么？”李母问道。

“阿嬷。我娘做了甜酒酿。我们要做赤豆酒酿圆子呢！”安姐儿高兴说道。

“哎吆！那感情好！我就爱吃那口。”李母听了后也开心道。

“放心吧！少不了您的。”

说罢，冬青就取了糯米面粉过来。做小圆子用热水和面。这样面团会比较软，更好揉面。糯米粉里加开水，和面揉面。

揉成面团，搓成细长条。用刀切出小剂子，然后取小剂子搓成小圆子就行了。

家里的赤豆是常备的，因为早上要煮赤豆粥的。

但是上午赤豆粥卖完了，所以要重新煮。泡好的红小豆加适量水，先大火烧开，再小火慢熬。

大概半个时辰后，锅里的赤豆就出沙了，一股浓郁的豆香味己经飘散出来了。

这会子正好也到了傍晚了，冬青正好也想做些出来卖，所以就多搓了些圆子。

将圆子，甜酒酿放进赤豆锅里，搅拌一下，不能让圆子糊了底儿的。

不一会儿，空气中就弥漫着一股豆香酒香气出来，十分好闻。

少量芡实粉加水，用筷子搅拌成水粉状，待锅中圆子浮起来后，加入到锅中。加适量糖用勺子搅拌几下。

此时的赤豆粥就会变得非常的浓稠了。再撒上一些干桂花。这道赤豆酒酿圆子就做好了。