正厅里红烛高烧，八张圆桌围得满满当当，苏若苕刚跨进门槛就觉出不对——往日她总坐老夫人下手第二席，今日末座却摆着她的名帖，青瓷碗里浮着两片白菜叶，粗面馒头裂着干巴巴的缝，倒像被晒了三日的土坷垃。|?2天±禧~小¨说D网~ <无?,[错[内}容?±

"大姐姐快来坐。"三姑娘苏若蘅咬着樱桃脯，眼尾扫过那碗清水汤，"我昨日还说要给你留块桂花糕，偏王妈妈说'嫡女要懂克俭'。"她指尖绞着月白裙角，嘴角却翘得像偷了腥的猫。

苏若苕拎着裙角走过去，鞋底碾过青砖缝里的落花。

王妈妈正站在主母身后布菜，银护甲在烛火下泛着冷光："大姑娘自小在庵堂清修，粗茶淡饭惯了，咱们可别坏了她的规矩。"

主母端着茶盏轻吹，眼皮都没抬："王妈妈也是为你好，如今你是苏府门面，总该学学持家之道。"

苏若苕坐下来，馒头的麦香混着白菜的寡淡涌进鼻尖。

她伸手掰馒头，指腹触到干硬的面渣，忽然噗嗤笑出声："到底是我福薄，前儿老夫人赏的松子糖还没吃完，今日倒能减减春膘——省得明日寿宴上，又有人说我抢了妹妹们的风头。"

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三姑娘的樱桃脯"啪嗒"掉在桌上，主母的茶盏顿在唇边，连老夫人都放下了银匙，眼尾的皱纹里浮起丝笑意。

王妈妈的指甲掐进掌心，正要开口，主母却先放下茶盏："说到寿宴，我倒想起前日那道'金玉满堂羹'。"她用帕子沾了沾嘴角，"到底是巧了，御膳房的方子哪是随便能学的？"

"母亲说的是。"苏若苕擦了擦手，起身时月白衫角扫过桌沿，"昨日我让小翠翻了翻旧账，才发现厨房存着半坛十年老酱。

不如趁今日，我给诸位重做一回？

就当给寿宴热个场。"

"大姑娘莫不是说笑？"王妈妈扯着嗓子笑，"厨房早备了宴席，哪能由着你......"

"王妈妈别急。"苏若苕转身对门外招了招手，小翠挎着竹篮进来，里面码着雪白的嫩豆腐、切得细如发丝的腌萝卜，还有一捧新鲜的豌豆苗，"我让小翠今早去菜窖寻的，酱是张厨娘去年秋天腌的，正好用得上。"

她掀了竹篮上的蓝布，豌豆苗上的水珠在烛火下闪着光："这道羹讲究的是'金玉'二字——豆腐是金，豌豆苗是玉，腌萝卜丝提鲜，老酱吊味。~比!奇′中^文+网` ?更!新,最*全￠

前儿没敢说，其实我改了个小方子。"

主母的眉尖挑了挑。

苏若苕己经抄起木铲，在临时支起的小灶前忙活起来。

油星子"滋啦"溅在锅沿，她边炒边说："腌萝卜丝得先焯水去咸，我前日见张厨娘腌的萝卜太咸，特意让小翠泡了半时辰——张姨，你说是不是这个理？"

张厨娘正躲在廊下剥葱，被点了名忙点头，手底下的葱叶都剥歪了。

"鸡蛋要等汤沸了再打。"苏若苕搅着锅铲，蛋清在汤里散开成云，"前儿试菜嬷嬷说蛋花太老，我琢磨着是火候急了，今日特意等汤面刚起小泡......"

她话音未落，豆香混着酱鲜就漫了满厅。

三姑娘凑到桌前闻了闻，喉结动了动："这味儿......比前日的还香。"

"蘅儿没规矩。"主母拍了拍她的手背，自己却悄悄吸了吸鼻子。

苏若苕盛好羹，青瓷碗里浮着金豆腐、绿豆苗，蛋花像碎玉，腌萝卜丝蜷成琥珀色的小卷。

她先捧到老夫人面前："祖母尝尝？"

老夫人舀了一勺，刚入口就眯起眼："比御膳房的还鲜！"她转头对苏老爷笑，"你且尝尝，比你昨日夸的醉仙楼如何？"

苏老爷喝了半碗才放下勺子，筷子首敲碗沿："好！

比那什么羹强多了！"

主母的脸白了又红，红了又白。

王妈妈盯着苏若苕手里的汤勺，突然抬脚绊在桌角——"哗啦"一声，她打翻了苏若苕刚给主母盛的那碗羹，汤汁溅在主母月青裙上，染成块深褐的疤。

"作死的！"王妈妈跪下来，手指却偷偷戳向苏若苕的裙角，"大姑娘的羹摆得太靠外，老奴眼拙......"

"王妈妈这是做什么？"苏若苕后退半步避开，弯腰捡起汤碗，"这汤虽洒了，倒能浇花——前儿我见西院的月季蔫了，汤汁里有豆香，正好当肥。"她又指了指地上的残羹，"剩下的还能喂后院的芦花鸡，