说着,王爱琴看到韩霜手里提的东西也不少,就主动提出帮她一起送到韩霜家。¨兰`兰·蚊\血¢ ¨醉.芯!漳\洁?埂-新*筷*
第186章 丰富的晚餐
韩霜才想起来她过来的目的,“唉嫂子等下,我是来给你送金枪鱼的,你今天晚上趁新鲜做着吃,生吃炒都可以。”
韩霜今天解释过多,也不想再展开太多,直接点了点头,反正确实是她拉上来的。
王爱琴一拍大腿,“哎呦,民子这家伙都没跟我说,不然我也到你家去瞧瞧金枪鱼什么模样,之前听老刘提起过,说这金枪鱼可不小呢...”
给韩霜也吓了一下,没想到王爱琴的反应这么大。
“韩霜你这个钓的有多大?”
“整的应该快接近两百斤,不过去掉头内脏这些体重就少了。”
王爱琴仔细端详着韩霜,见她跟平常表情没什么区别,一脸的淡然自若,不禁对着她竖起了大拇指。-微-趣-暁?税~蛧¢ -追·醉,歆.章/截_
“你厉害了,这么大的金枪鱼你都能钓上来,如果让你出海打鱼,我相信你的收获绝对比别人多得多,说不定还能成为咱们军区的捕鱼能手呢!”
韩霜听了王爱琴的话,只是笑了笑,对出海打鱼现在她倒没什么心思。
一来是她钓的鱼已经足够日常所需了,二来就是她接下来还有工作要熟悉,没那么多时间出海,还是先把眼前的事情做好再说。
王爱琴将手里的金枪鱼送回厨房后,便跟着韩霜一起,提着菜篮子往韩霜家走去。
到了韩霜家,她见两桶鱼还静静地躺在那里,等着处理,便二话不说直接挽起袖子,帮着韩霜一起处理起鱼来。
两人都是手脚麻利的人,不一会儿就将鱼清理得干干净净。
处理完鱼后,王爱琴才告辞离开。
韩霜也因此得以早早完成手头的活儿,开始着手准备晚餐。+8`6*z?h_o′n¨g·.-c!o*m,
今天因为处理鱼花费了一些时间,晚饭比平常晚了一些。
本来韩霜还担心大宝小宝会饿,特地拿了些饼干让他们先垫垫肚子,但哥俩都摇头拒绝了。
要知道晚上可是有大龙虾和金枪鱼等着他们呢,这么好吃的东西,他们可得留着肚子。
韩霜还浑然不知哥俩心里藏着的那点小心思,只单纯地以为他们还不饿,便吩咐哥俩去院子里给小鸡小鸭喂水喂食。
韩霜则转身进了厨房,开始忙活起晚餐来。
今晚的食材颇为丰富,尤其是金枪鱼,数量着实不少。
由于金枪鱼比较多,韩霜晚上打算金枪鱼多弄些,就将一只大龙虾放到空间里保鲜,留着后面再吃。
韩霜打算用金枪鱼做两道不同的菜,一种是香煎金枪鱼,另一种是红烧金枪鱼。
她之所以没有选择生吃金枪鱼,是因为担心哥俩的肠胃比较娇嫩,生吃可能会引起不适。
至于金枪鱼的其他吃法,韩霜心里早已经有了打算。
等后面有空的时候,她想做些金枪鱼寿司给哥俩尝尝鲜。
不过,做寿司还缺一样关键的食材,那就是海苔片。这个可得提前准备,这个只能后续安排了。
大龙虾韩霜打算换一种吃法,决定做成椒盐大龙虾,这样的口味既香脆又鲜美,这些调料韩霜都有现成的。
说干就干,韩霜先将那只肥美的大龙虾仔细洗净,确保每一个角落都干干净净。
接着,她将龙虾劈开,去除了鳃和肠泥,这些可是影响口感的关键部分。
处理完毕后,她将龙虾切成大小适中的块,这样既方便入味,也方便食用。
用盐、料酒将龙虾块均匀腌制,让龙虾充分吸收这些调料的香味,需要腌制了十分钟左右。
趁腌制龙虾块的期间,韩霜也没闲着,她将要做成香煎口味的金枪鱼也拿了出来,开始仔细腌制。
先在鱼块的两面均匀地涂抹上细盐,再撒上磨好的黑胡椒,确保每一块金枪鱼都能充分入味。
由于金枪鱼的块头比龙虾块要大不少,所以需要多腌制一会儿,让味道更好地渗透到鱼肉里。
弄好金枪鱼后,韩霜便将火点着,等锅烧热后,倒入适量从老家带过来的食用油。
这油用得挺快,一瓶已经快见底了。
还好空间里还备着不少呢,以后可以和新买的油掺和着用。
韩霜按照