！

文静先用水反复冲洗了好几遍，这才开始放草木灰不断的揉搓着。

只是哪怕冲洗了好几遍，那股味道还是让人上头！

文静和李氏洗了很久，这才总算洗干净了！

“娘，你先把这些拿进去，我去拿点东西！”文静说道。

随后转身就把药材给挑了出来，只能按着记忆中的捡了一些药材，放进新买的纱布上！

文静随手拿起线就缝了起来，做了一个小布袋。

文静走进厨房，便开始起锅焯水！

把洗好的下水和猪蹄放了进去，随后把李氏弄好的葱姜给扔了进去！

没有酒，文静也就没弄酒，古代的酒都是用粮食弄的，一点都不便宜，别说石家了，村里都未必找得出几瓶水到不行的酒！

东西不齐，文静只能尝试着用药材的味道掩盖几分，实在不行，文静再看看去哪里弄酒来！

随后，文静又看了看骨头汤，连见骨头汤熬的差不多了，便开始动手做卤水！

先把糖色炒出来，然后又再加了骨头汤进去。

“这些是什么？”李氏好奇的看着文静把一个布包放进了骨汤里！

然后文静又往里面加了点佐料，这里还没有酱油，但是有黄豆酱，文静便放了些进去！

“这里面是一些香料，都是一些能用的药材！

这香料加进去，不仅能让这锅卤味更香，而且还能掩盖大部分的味道！

您刚刚不还说这大肠臭的很，我刚刚用这些去味的姜葱给焯了水，洗干净了味道也没那么冲了。

再放到这里面去，到时候味道就更淡了！”文静笑道。

随后用大火把新做的卤水滚开后，再把焯好水的下水猪蹄放了进去！

“还真是没那么臭了，看着挺不错的，待会真不行，咱们弄些辣椒再一炒，肯定没味！”李氏说道。