拿到金陵去贩卖，卖相非常好。

《吴郡志·卷二十九·土物》石首鱼……以有冰故，遂贩至江东金陵以西……

而且从古到今，也有人愿意为这种金黄色埋单的。

请客、送礼，黄鱼本身并不重要，金闪闪的寓意才是最关键的。

大黄鱼除了会变色，还会狮吼功。

相当神奇，这竟然是它抵御天敌的方法。

金枪鱼靠速度、鳗鱼靠猥琐、三文鱼靠人海战术，而这个大黄鱼实在是不按套路出牌。

这样，肌肉撞击鱼鳔，大黄鱼就能发出呱呱呱的声音。

这种声音非常大，看过捕黄鱼的视频都能听到。

当成千上万条黄鱼聚在一起，它们同时敲鼓，那就会在水下制造出一个排山倒海的重金属现场。

古人也早就发现了黄鱼的狮吼功，所以，很多地方把大黄鱼也叫做黄瓜（呱）鱼。

而且，古代也有科学家，他们也研究过大黄鱼为什么会叫。

他们解剖大黄鱼，发现它的脑袋里有两颗石头，就误以为是这两颗石头撞击喉咙发声。

所以，古代官方，也把这些会叫的黄鱼统称——石首鱼。

一直到今天，各种黄鱼，都叫做石首鱼科。

现代的科学家也专门调查过大西洋的石首鱼群，水下声呐测出了200分贝的惊人数据……

要知道，土星五号发射现场也就205分贝，新墨西哥州的核爆数据，也才195分贝，重金属现场的大喇叭跟前，100多分贝，就可以让你瞬间失聪、失明甚至晕厥。

所以，200分贝的狮吼功，请问虎鲸、海豚、大鲸鱼，你们谁敢靠近？

这就是大黄鱼在东海称霸的秘诀。

它们可以活到几十岁，目前已知最长寿的一条大黄鱼有29岁。

如果你去爵溪镇，当地的老渔民一定会跟你说，50年前，8、9斤的大黄鱼很常见，那个时候，每年春天，鱼群就会发发洪水一样涌过来，整个海面都是黄鱼。

呱呱呱呱的叫声很响，远远地望过去，还能看见月光反射出来的金色波浪。

但可惜了，现在几乎没有野生黄鱼了。

如果你问为什么？

那么，老人一定会跟你讲这样一个故事。

时间回到1956年，当年的苍南县，来了两条胡建船，他们来捕大黄鱼，但是船上并没有渔网。

胡建船一前一后，船上也有听鱼师傅，但他们和江浙的听鱼方法不同，似乎在带着渔船绕圈子，非常奇怪。

本来，听鱼师，这是2500多年前，吴王阖闾的时代就有了的职业。

他们趴在甲板上听，就能知道大黄鱼的鱼群在哪里。

然后，带着渔船追过去，船老大下网，绝对是满满一网大黄鱼，听鱼师，从来不失手。

但现在这两艘胡建船的听鱼师是没学会吗？

怎么绕来绕去的？

不一会儿，胡建船不绕了，船上的鱼工拿出了好几根又粗又长的竹竿伸到水里开始敲打，同时，两艘渔船也开始放网。

然后，鱼群竟然自己全部浮了上来，那些没有上浮的鱼，显然在惊慌逃窜，而逃窜的方向上，早就已经被另一艘船布下了渔网。

鱼群一网打尽，效率实在是高。

胡建人说，这叫做敲罟法，是前两年他们省开始推广的一种先进捕鱼方法。

江浙人很快就学会了，第二年，就有100多艘江浙船开始北上敲罟，甚至一路向北，敲罟法也传到了鲁省。

就连鲁省的小黄鱼也喜提丰收。

那敲罟法是什么原理呢？

如果你继续问老渔民，他可能会跟你这么说。

大黄鱼脑子里的那两块石头会和敲竹竿的声音发生共振，然后晕厥，浮出水面……

所以，敲罟法不仅适用于大黄鱼，也适用于同属于石首鱼的鲁省小黄鱼。

但事实上，专家们并不同意渔民的说法，敲罟法的原理不是共振晕厥，而是强直控制。

什么是强直控制呢？

这是生物体碰到极度危险的信号，身体就会进入一种假死状态的本能。

比如，把鲨鱼翻过来，肚皮朝上，它就会进入强直状态，或者把猫咪的后脖颈抓住、给鸡看直线，还有把男朋友埋胸，或者强吻女友都能让他们进入强直状态。

不扯远了继续说故事，到了1960年代，敲罟法传遍南北。

大黄鱼产量直接从每年5000吨，飙升到10万吨。

同时，