很快，战斗结束了，吴王班师回朝。

满朝文武都来迎接，还希望吴王能够把天神降下的鱼干也赏赐自己一些。

同时，伍子胥、孙武攻灭楚国的好消息也传了回来，吴王阖闾一高兴，就写下一个大大的美字。

群臣不解，接着，吴王又大笑着在美字下面加了一个鱼字。

然后把鱼干赏赐给所有人，还说，这就是吴国的天命——天神赐鱼，走，我们跟着天神，去称霸中原。

吴王写下的这个字，传到今天，叫做鲞xiang，2500多年没有变过，依旧特指大黄鱼的鱼干。

黄鱼鲞至今都是地道江浙人之间互相送礼的心意。

酒桌上也必须有一盘金闪闪的大黄鱼。

没有黄鱼，就谈不了生意。

没有黄鱼，也就成不了宴席。

所以，去江浙谈生意，如果对方是地道的海边人，那么，一定多花点银子，点一条金闪闪的黄鱼，没准儿生意就谈成了。

逢年过节，你也可以送一种叫做爵鲞礼物给对方，他肯定很高兴。

因为，这个爵鲞，正是和黄鱼情怀有关的第二个故事。

爵鲞，也就是爵溪镇产的大黄鱼鱼干。

鱼干中间，有一抹非常好看的黄色。

这个黄色是尊贵、尊敬的寓意。

本来，爵溪不叫爵溪，而叫雀溪，是宁波海边一个三面环山，一面靠海的小镇。

小镇上什么都不产，唯独海面上每年春天，都会出现渔汛。

于是，雀溪人就把大黄鱼做成鲞，贩卖全国。

从春秋一直到宋朝，1500多年，一直卖的不温不火。

但是，到了元朝，北方的蒙古皇帝来了。

雀溪人发现，这帮蒙古王公们，对黄鱼鲞简直有一种发自基因的热爱。

先是蒙古人被美味征服了，接着，又是满洲人也被征服了。

这可能就跟内陆人都喜欢吃带鱼是一个生物原理吧，长期得不到ω-3的供应，只要鱼干里的一点点鲜味分成就能让内陆人大呼过瘾。

于是，从元代开始，雀溪改名爵溪。

这抹黄色，也就成了尊贵的象征。

另外，蒙古、满洲，他们都自称是黄金家族的后裔，大黄鱼的色素，正好是他们信仰上的颜色。

所以，大黄鱼的尊贵感也就一直流传到了今天。

送黄鱼、送鱼鲞，这不仅代表着吴越人之间那种期待着称霸中原的心照不宣，也代表着，尊敬和尊贵的寓意。

不扯远了，话说回来，爵鲞是真的好吃，可清炖、可吊汤、可下饭，尤其是那一碗爵鲞炒饭，我当年也有苏轼那种不辞长作宁波人的冲动……

最极品的黄鱼叫做黄唇鱼，它是石首鱼当中的巨无霸。

2012年的时候，福建连江的黄岐镇发生过这样一个故事。

有一个50多岁的老人，他家里很穷，老婆也跑了，自己每天都一个人驾着小船出海捕鱼。

但是，就在8月14日那天下午，同村的一对夫妻开着大船，在老汉前面捕鱼。

夫妻先是远远的发现海面有一具浮尸，很大，像是一个人，丈夫开船靠近了一点，看了一眼就说，不吉利，赶紧走。

不一会儿，老汉的小船也靠近了浮尸，原来，这是一条近两米长的大鱼。

而且，老汉一眼就认出来，这就是传说中的——黄唇鱼。

老人用渔网兜着大鱼，一点点把它拖上岸。

一过秤，有160斤，看热闹的人都说，这辈子没见过这么大的鱼。

正在这个时候，鱼竟然动了一下，接着，就开始扑腾，劲儿非常大，都没人敢上去按住它。

原来，这条大鱼是在海上被船撞晕了，这会儿上岸后才醒过来。

最后，老汉以300万（美元47万，台币1310万，令吉198万）的价格把鱼卖给了鱼贩子。

为什么这么贵？

因为，黄唇鱼的鱼鳔，就是最极品的花胶——鳘肚。

南方，历代富豪，都有收藏花胶的习惯，中医也是对花胶一顿吹捧，说是治疗血崩的神药。

古代产妇大出血，人命攸关的时候，中医都会用花胶来起死回生。

所以，收藏花胶，也就像收藏救命符一样。

另外，也传说，花胶可以美容养颜。

于是，花胶市场，近几年直接牵动了墨西哥的嘿帮生意，因为，我们这边的黄唇鱼越来越少，而且是国家二级保护动物。

但