围墙白晃晃的，像一面巨大的屏幕。这时候，他嗅到了腐烂的气味，墙根下，缤纷横陈着无数的塑料垃圾，它们伸展着蒲公英似的翅膀，在微风中起舞。几只野狗和一个拾荒人在山一般伟岸的丛林里晃动着，找寻他们心仪的悸动。望斌小心翼翼地涉过了雷区，厂子便在眼前明亮起来，坦露出它表里不一的内脏——

阳光很炙烈，尘土在风中打着卷儿，几排绿壳板壁式厂房光秃秃地矗立，东边一栋六层楼的楼顶，三面彩旗迎风猎猎。偌大的操场上，堆放着一簇簇耀眼的白铁和许多锈蚀的钢铁铸件。仓储式的车间门口，巨大的空压机和排风扇嗡嗡直响，继而有一些电火花在眼前明明灭灭地闪烁。几个满脸胡茬的工人，穿着一身油腻的蓝粗布工装，在一堆锃亮的铁盒子之间钻进穿出。

不一会儿，先前主持招聘的中年人便来了，他是行政部主管，姓黄，现在成了望斌的顶头上司。黄主管说：“可别小看了厨房，它是窗口行业，维系着员工的既得利益，关乎全局呢——从事这一行，既要有耐心，还要有爱心——”

不过，望斌对黄主管的大论基本赞同，认为他既没有拨高，也不夸大，甚至有点合乎时宜。只是，一会儿参观过厨房，他的心绪便很快改变了。

厨房人员很少，唯有四个人影。中年人对众人说：“这是新来的李师傅，你们以后就听他的安排，大家要拧成一股绳，齐心协力做好自己的本职工作！”

几个人都噤声不语，黄主管便躬身走了，他的背影拖的长长的，似乎满是威慑力。

外面的阳光很猛烈，厨房里更是热气熏人。飞扬的炉火，轰隆隆的，恰似一列火车在耳边呼呼响过，望斌无暇它顾，锅子在手中上下翻飞，小山似的菜肴，成了流水线。一会儿，他的全身汗流如注，手腕关节也隐隐作痛，内心的坚守瞬间松动了一下，他想放弃这份工作。过后，联想到一些揾工的过往，便又给自己打气——“不经历风雨怎会见彩虹，凡事都有个轻重缓急，兴许过段日子就习惯了，守得云开见月明哩”——

厨房狭小，完全是酒店式的组合。除了一间仓库便是操作间，局促的灶台，孤零零地突兀着两眼小小的炒锅。望斌有些奇怪，这一二百号人就餐的工厂，怎么能用恁小的锅头炒菜呢？好像小孩子过家家，完全不合规则嘛。就餐时间如此的短暂，受众如此广博，还分过餐别，即便厨师长满三头六臂，亦无异于一场超体能的赛跑，似乎荒谬极了！

旁边一个杂工模样的小四川接过了话头，“对喽！你的担心不是多余的，上面就是这样铁定的要求，我来这里一年多了，前前后后不知道走了多少人！有的累的受不了，有的借故离开！其实，即便你不想走，三个月试用期满了，也会让你离开——”

“什么？”望斌有些惊愕，“难道老板长着一副蛇蝎心肠，总喜欢别人做蹦极运动！”

小四川诡秘地说：“这是新来的黄主管想出的高招呢！他说小锅炒菜，色香味俱全，员工和老板都很欣赏！

这时候，望斌似乎完全理解了中年人的意图，欲望中，他既要当婊子又要立牌坊——这似乎有点自相矛盾。

望斌的脑壳上冒出一阵虚汗，旁边一个刘姓厨师说：“我也是刚来的，早知如此，天王老子相邀也不来这个鬼地方！”

望斌说：“大家先干着吧，如今外头也不好混，坚持一段时间，兴许会有改进咧！”

“切！不听老人言——”小四川咕嘟了一句，咽下半句话便缄口了。

午间开餐时，望斌发现：餐厅里几乎清一色的男性，女人便有些稀有，大约活计累人的缘故。即便看见几个女的，身板也像水浒里的孙二娘，粗糙之极。但当前台文员和人事小姐一袭裙装，袅袅娜娜的飘过来时，情况便发生了改变。这帮男人们的眼睛都像生了疮，直勾勾的，他们纷纷行着注目礼，随着可人儿的身影转动。有的人眼珠泛着绿光，有的人拼命咂弄着嘴巴，就像一群意淫着，蛰伏已久的狼。

周末来临的一个中午，众人正在厨房里收拾着的时候，黄主管忽然猫一样闪身进来了，他总是鬼鬼崇崇的，像个幽灵。

那时候，望斌正耐心地擦拭着灶台。那面灶台油渍斑斑，似乎许久没人侍弄过，显得模糊不清。他用了很大的气力，当灶台又重新油光可鉴的时候，望斌笑了一下，眼里满是安慰。

这会儿，黄主管游移过来了，他说：“小李啊，下午我们一起到农贸市场采购些大米和副食吧！也顺便把今晚聚会的用品买回来。”

“聚会——”

“噢