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第38章:经营难以为继

霜降过后,天气一天冷似一天,北风呼呼地吹,大街上行人寥落,法梧桐的叶子漫天飞舞,又一个严寒的冬季眼看就要开始了。小城的人们,早早地穿上了厚重的棉衣,脖子紧缩在高高翘起的棉衣领子里,双手习惯性揣在温热的裤兜里,一副慵懒的样子。

红岭路的夜市早就名存实亡了,天寒地冻的夜里,谁愿意平白无故跑到大街上溜达,人们宁愿饿着肚皮,龟缩在温暖的被窝里。最不可思议的是,附近几家小有名气的娱乐城也早早地关门歇业,不知受了什么缘由蛊惑,一到夜晚,整条街道黑魆魆的,像个死城。

最近,红岭路上的早点铺明显地多了起来,星星点点,就像雨后稚嫩的春笋。一些生意难以为继的小餐馆纷纷改头换面,经营起早点,这也是弥补亏损的无奈之举。逼仄的店面,容不下蜂涌而来的客流,于是,一些门店的桌椅板凳便摆到了早先经营夜市的空档处。起先,摊主们总是小心翼翼,见好就收。后来,见市政方面实在没有什么反应,就有些心安理得了。那些油腻腻的桌椅,终日在暖烘烘的阳光下晾晒,就像一个行将就木的老人。忽然有一天,一辆大卡车和一辆摩托车相互避让,在街沿上撞了个满怀,血淋淋的残肢断臂砸到了人行道上,吓得行人哎哟连天。

那个清冷的上午,漫天的雾霭,太阳暖洋洋地藏在云层中。望斌看到这样的一幕:无数的城管铺天盖地而来,就像从半空中冒出来的天兵天将,他们一下子偷袭了整条街道。残缺不全的桌椅板凳,凌乱的锅碗瓢盆,就像一堆杂乱无章的饰品,在节日的花车里游行。到处是女人们的哭声,仿佛生离死别;还有一些撕扯咒骂声,还有高音喇叭的叫嚣声,整个街道乱成了一锅粥。

望斌站在二楼的窗台前默默地注视,他看到城管们的手臂威武又轻盈,一些物什在他们手中飞舞,滚动的样子,像一片轻捷的羽毛。那些焦黑的炉具,在空中碎裂,满地的烟尘,笼罩了街巷,也笼罩了城市上空。他看到许多麻雀,在空中飞来飞去,找不到归宿,叽叽喳喳的叫声,就仿佛一阵沉重的叹息。

这时候,他甚至还有些庆幸:幸亏我没有动这个心思!若不然,迟早也成了这群倒霉蛋中的一个,叫天天不应,叫地地不灵,只是穷家薄业的哪里伤得起哟!看来,凡事都不能擅自跟风,凡事都得三思而后行,商场如战场,风云变幻、诡谲莫测,关键还是要有一颗淡定的心哩!

中午,小店来了两个不速之客——一身蓝制服的卫生防疫人员。两个人神情肃穆,鹰隼似的目光,在店内旋转、搜寻,似乎要找出什么纰漏和瑕疵。他们匍匐而行,在地板和墙壁间流连,似乎看穿了地底隐藏的秘密。最后,他们把目光锁定在厨房里。一个人在洗碗池和冰柜间摸捏,抚弄出许多油渍。一个人随即在随身携带的公文包里抽出一张公文笺,郑重其事地开出一张单据。那张单据花花绿绿的,飘忽过来,晃得望斌的眼前乱冒金星。

“老板!你这厨房设计不规范,操作台、仓储间要改建隔离墙哩!不然,腐蚀性忒大,容易影响食客的健康——!”

“噢!这很重要吗?”

“当然——可不能马虎!”

“啥时候开始?”

“就这两天吧!”

“能不能缓几天呐?”

“不行!这几天,市里正在搞餐饮卫生大检查,保障市民用餐安全,老板,千万不要撞在枪口上咯——!”

望斌的嘴唇蠕动了几下,他发觉自己的咽喉发痒,口腔粘膜上似乎丛生出许多坚牙利齿的小虫子,它们拼命地攀爬、噬咬,似要蚀空了他。

“嗯——!”他的声音飘忽不定,眼里刮起了雾。

海棠说:“还改建?这屁餐馆花去我们多少积蓄?投入多了,恐怕连老本都收不回来!”

望斌摇摇头:“有甚么法子哩?人家是“开封府”嘛——!”

晚上,先前在兰草图包房就餐的胖子又来了。而今,他是小店的常客。墩圆的脸,总带着笑意,隐喻、生动,看上去又显得热情、执著。他来了通常占据兰草图包房,似乎有些约定俗成,以致海棠常常在食客爆棚的时候,亦将这间包房闲置起来,以备胖子的突然造访。

相处久了,海棠才知道胖子叫何九,是她不出十里地的乡党。同时,胖子又是一个财大气粗的包工头。为了彰显他的阔绰,胖子每日在海棠店里的消费相当可观,冷热荤盘、火锅杂烩,但凡菜谱上数得着的菜肴,胖子都会叫,又不挑剔,似乎极易侍候。

如今,胖子不再是孤家寡人,时常吆五喝六

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